Sałatka z cebulką

Prosta i szybka sałatka 5-składnikowa. Lekka i kolorowa. Szybko znika z talerza. Ciekawym dodatkiem okazały się małe cebulki marynowane ;-) Przepis dostałam od Mamy Szymona :-) Dziękuję! I zachęcam do jej zrobienia wszystkich ciekawych połączeń nowych smaków

Składniki:

• 1 por (przede wszystkim część biała)
• 20 dag dobrej szynki w kawałku (może być szynka konserwowa, z indyka etc. )
• 4 jajka na twardo
• średnia puszka kukurydzy konserwowej
• słoik srebrnych cebulek marynowanych (280 g z zalewą, użyłam f. Ole!)
• 4-5 łyżek majonezu

Por siekamy, odcedzamy kukurydzę oraz cebulkę (cebulkę przepłukujemy wodą). Szynkę oraz jajka ugotowane na twardo kroimy w kosteczkę.

Wszystkie składniki sałatki mieszamy, włącznie z majonezem, doprawiając solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki, aby przeszła smakiem.
I na tym koniec :-)

Po raz pierwszy jadłam tę sałatkę u Szymona. Urzekło mnie połączenie marynowanych cebulek z resztą składników. Kiedy ją zrobiłam, cebulki urzekły również Moją Mamę ;-) I wyjadała same cebulki. Ponieważ płuczemy je wodą, nie wyczuwamy ich intensywnego smaku; są raczej "delikatne". Sałatka jest wyjątkowo lekka i na pewno jeszcze nie raz ją zrobię.