niedziela, 6 września 2020

Mascarpone brownies

Przepyszne ciasto czekoladowe przełamane smakiem delikatnego mascarpone. Na blaszkę o wymiarach 17 cm x 24 cm. Inspiracja od Grey Bird ze strony Nigelli https://www.nigella.com/

sobota, 25 kwietnia 2020

Żurek bezglutenowy

Żur na zakwasie jaglanym jest bardzo delikatny. Doprawiłam go do smaku chrzanem, pieprzem i majerankiem. Super alternatywa dla osób na diecie bezglutenowej. Podaję przepis na 4-6 porcji. 

poniedziałek, 13 kwietnia 2020

Zakwas jaglany

Tradycyjny żur przygotowuje się na zakwasie z mąki żytniej, natomiast barszcz biały na zakwasie z mąki pszennej. Hm a co jeśli jesteśmy na diecie bezglutenowej? Przygotuj zakwas jaglany lub gryczany i ciesz się smakiem bezglutenowego żurku!

poniedziałek, 30 marca 2020

Pierniki bezglutenowe

W Gdańsku spadł śnieg. Z dysku ze statusem "oczekujący na publikację" przepis świąteczny. Najlepszy przepis na pierniki bezglutenowe z jakiego do tej pory korzystałam. Kruche, chrupiące. Idealne. Z wyważoną nutą przypraw.